学校給食は「食育」を推進するためにも、重要な教育の場であると考え、大町市では食物アレルギーを有する児童・生徒に対して等しく学校給食を提供するために、各校の実情に応じてアレルギー対応食を提供しています。
　今後、食物アレルギーを有する児童・生徒の増加や、その症状の重篤化から学校生活における食物アレルギー事故の予防にさらに取り組むために、学校給食における食物アレルギーの対応基本方針を策定しました。
　この基本方針をもとに食物アレルギーによる事故発生の不安材料を極力除去し、安全・安心な学校給食を提供します。

　大町市立学校給食における食物アレルギー対応基本方針