30年以上の経験を持つネパール人シェフが初めて手掛けたダムカレー！
大町市のインドネパールレストラン サティでは、本格アジアンな黒部ダムカレーをお楽しみいただけます。

ダムの堰堤（えんてい）には、インディカ米（長粒種）の高級品種で粘り気の少ないバスマティライスを使用。
カレーにはダム湖の遊覧船に見立てて、タンドール(炭窯)で焼いたチキンティカが浮かんでいます。

カレーは5種類（チキン・キーマ・ベジタブル・チキンホウレンソウ・本日のカレー）からお選びいただけます。その日の気分に合わせてどうぞ！