1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることで、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。

乳児ボツリヌス症とは

1歳未満の乳児にみられる病気です。

ボツリヌス菌の芽胞（熱や乾燥に強い菌の状態）が口から入り、腸の中で増える際に産出される毒素によって発症します。

便秘、筋力の低下、哺乳(ほにゅう）力の低下などの症状を起こすことがありますが、ほとんどの場合、適切な治療を受ければ治りますが、まれに死亡する例もあります。

乳児ボツリヌス症を防ぐために

  ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では殺菌できません。
  ボツリヌス菌を含むリスクが高い食品は、1歳を超えるまで与えないようにしましょう。

• お子さんに与える食品は、原材料を確認しましょう。ジュースやシロップ、お菓子などに含まれる場合があります。
• 家族や育児をする人にも、1歳未満のお子さんにハチミツを与えないように伝えましょう

外部リンク

厚生労働省
「ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから」