産業観光情報

大町市の産業観光施設紹介

長野県酒造協同組合 アルプス搗精工場

日本最大規模の酒蔵搗精(とうせい)工場を見学

日本酒の原料となるお米を精米する工場としては日本最大規模。長野県内約70の酒蔵が使用する酒造米を精米しています。コンピュータ制御で高品質な精米を行う酒蔵用精米機など、最先端技術で自動化された設備が見どころ。長野県の蔵元約100社の日本酒の展示と、試飲(有料)・販売コーナーがあります。

所在地 長野県大町市平1040-250
TEL 0261-22-5251
公開時間 9:00〜16:00
休業日 月曜日、10月〜3月冬季休館(電話にて確認下さい)
駐車場 普通車15台 バス5台
アクセス 《車》長野道安曇野ICより45分
《電車》JR大糸線信濃大町駅より車で15分
URL http://www.nagano-sake.or.jp/kumi/
料金 無料
所要時間 40分
受入人数 100名まで
事前予約 団体:要(5日前までに) 個人:なし