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ペットボトルウォーター「信濃大町 湧水 ~岳(やま)の贈りもの~」


 長野県大町市は、長野県北西部に位置し、市の西側には標高3,000m級の山々が連なる北アルプスを有する日本トップクラスの山岳地帯となっています。
 急峻な北アルプスの山々に降り積もった雪や雨が長い年月をかけて地下に浸透し、山の麓から清冽な湧水が湧き出てきます。また、大町市は信濃川水系最上流に位置しており、文字通り「水が生まれる地」であり、年間を通して豊富な水量を有している水のまちでもあります。
 そんな悠久の時を超えた清冽な湧き水を、上質そのままに飲んでいただくためにセラミック膜無菌ろ過処理(非加熱除菌充填)によりミネラルそのものを残してボトリングしたのが、ペットボトルウォーター「信濃大町 湧水 ~岳(やま)の贈りもの~」です。
 大町市では、自然に育まれたこの湧水を水道水として使用しており、地域の人々をはじめ様々な生命の源となっています。この「湧水」を通じて、広大な自然に育まれた信濃大町を多くの皆様に体感していただければと思います。

「信濃大町 湧水」販売終了のお知らせ

「信濃大町 湧水」は、ご好評につき在庫のすべてを完売いたしました。

長年にわたり、多くの皆様にご愛飲いただきましたことを心より感謝申し上げます。

「信濃大町 湧水」は3年連続モンドセレクションを受賞しました!

 水道水源(湧水)の水を非加熱除菌処理をして、ペットボトルに詰めた「信濃大町 湧水」が国際的な評価機関である「モンドセレクション」において、3年連続最高金賞を受賞しました。
 この地域の水道水は、ほとんどが湧水であり、安全でおいしい水が国際的に評価され品質が認められたものです。
 モンドセレクションは、世界各国から寄せられる消費生活製品を評価し、品質に応じて表彰する国際評価機関です。1961年、ベルギー政府が主導して創設され、本部はブリュッセルにあります。審査はミシュランスターシェフ、フランス料理アカデミー・メンバー、化学技術者といった80名以上の専門家からなる独立専門審査員グループによって行われ、各応募部門の規定に従い評価・テイスティングした結果の平均得点により評価されます。

 

 審査カテゴリーは「食品」、「化粧品」、「ワイン」など7部門あり、「信濃大町湧水」は「ビール・水・ソフトドリンク部門」での審査となり視覚的評価、臭気、味覚、パッケージ、科学的評価について数値化されます。
 「信濃大町 湧水」については全項目について90点以上の高評価をいただき、「モンドセレクション2020」において、全部門で3,200品がエントリーされた中、最高位である最高金賞に選ばれました。

モンドセレクション2020 審査結果
 

 

最高金賞(グランドゴールド)平均点 90~100
金賞(ゴールド) 平均点 80~89
銀賞(シルバー) 平均点 70~79
銅賞(ブロンズ) 平均点 60~69。

この記事へのお問い合わせ

上下水道課企画係 内線 715
E-mail: jougesui@city.omachi.nagano.jp

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